Als je denkt aan een recept voor beter en mooier haar denk je waarschijnlijk niet direct aan een grote, sappige biefstuk. De proteïne in het vlees is echter een belangrijk ingrediënt voor het verkrijgen en onderhouden van een mooie haardos. Andere bronnen van proteïne zijn bijvoorbeeld bonen, noten en vis. Maar met alleen proteïne ben je er nog niet. Dit zijn de andere ingrediënten die je nodig hebt voor sterk en gezond haar:
Vitamine B-complex
B vitamines zijn cruciaal voor een gezonde huid en dik, glanzend haar. Als je jong bent, produceer je de meeste van de B vitamines die je nodig hebt zelf, maar dit wordt steeds minder naarmate je ouder wordt. Voedingsbronnen waarin je de vitamines vindt zijn bijvoorbeeld eieren, havermout, noten en zoete aardappel.
Silica
Deze samenstelling uit silicium en zuurstof is nog volop aanwezig in ons lichaam als we geboren worden (denk aan zacht en glanzend babyhaar), maar wordt als we ouder worden steeds meer afgezet via onze poriën. Om het silica-gehalte in je lichaam op peil te houden kun je bijvoorbeeld komkommers, aardbeien, mango en selderij eten.
Antioxidanten
Voor het onderhouden van je haar is het ook belangrijk dat je voldoende antioxidanten binnenkrijgt. Je haarcellen worden continue aangevallen door vrije radicalen die ontstaan onder invloed van de zon en luchtvervuiling. Ter bescherming hiertegen heb je de antioxidanten nodig die je bijvoorbeeld vindt in groene bladgroenten zoals spinazie.
Bron: Harpers Bazaar