Culinaire termen die iedere foodie moet kennen
Als je bekend bent met deze definities, kun je door de culinaire wereld navigeren
ETEN Foodie
Je hoeft geen professionele kok te zijn om een goede gastronomische maaltijd te bereiden. Door simpelweg de kooktermen te leren die in recepten voorkomen, kun je meer zelfvertrouwen krijgen in de keuken. Het probleem is dat de taal van populaire kookboeken een lastige combinatie kan zijn van onbekende ingrediënten en kooktermen. Veel van de technieken die in het kookjargon worden beschreven, zijn echter eigenlijk veel gemakkelijker te ontcijferen dan je zou verwachten. En door deze definities te begrijpen, kun je je kennis van de keuken enorm verbeteren en het voedsel dat je serveert verbeteren. Al hongerig?
Klik verder voor de culinaire termen die je moet kennen!