Waarom we insecten moeten leren eten

Insecten zijn nog niet zo populair in gerechten, toch zouden we het om meerdere belangrijke redenen moeten leren eten.

Waarom we insecten moeten leren eten
Stars Insider

24/09/19 | StarsInsider

ETEN Insecten

Ons eetpatroon wordt geregeld aan de kaak gesteld. Moeten we allemaal vegan worden om de planeet te redden? Of raakt de wereld daarvan juist nog meer uit balans? Balans is natuurlijk altijd de oplossing en momenteel zijn we behoorlijk uit balans als we kijken naar de bevolkingsgroei. Die stijgt namelijk gigantisch en dat betekent ook dat we steeds meer te maken gaan krijgen met voedseltekorten. Althans, dat is de voorspelling.

Gelukkig biedt de natuur ons duizenden insectensoorten die ook voor de mens geschikt zijn om te eten. Niet alleen zou het onze planeet goed doen als we meer insecten zouden gaan eten in plaats van vlees, het is ook nog eens super gezond.

Volgens professor Marcel Dicke, die insectenexpert is, bevatten insecten goede vetten, veel eiwitten en zijn ze rijk aan ijzer en zink. In de Nederlandse supermarkten kun je nu vijf soorten kopen, namelijk sprinkhanen, buffalowormen, krekels, wasmotten en meelwormen. Klinkt niet perse lekker, maar wellicht kun je het beste je eerste insecten in een restaurant proberen.

Insecten behoren tot de vijf voedsel voedsel-innovaties die we in de toekomst kunnen verwachten. Ga je het alvast proberen? 

Bron: Woman's Health

REACTIES

Campo obrigatório

Blijf op de hoogte!


Het laatste tv, film, muziek nieuws en exclusieve content op entertainment gebied

Ik accepteer de algemene voorwaarden en condities.
Ik ontvang graag exclusieve aanbiedingen van partners (advertenties)

Je kan je altijd afmelden
Bedankt voor je inschrijving