Kaki: het ultieme fruit in de wintermaanden
Het lijkt een beetje op een oranje tomaat, maar heeft een zoete nootachtige smaak. Kaki is weer verkrijgbaar bij de groenteman en geeft energie voor tien!
© Shutterstock
ETEN Herfstfruit
Je hebt ze waarschijnlijk al bij de fruitboer zien liggen. Het oranje fruit dat er gek genoeg een beetje uitziet als een tomaat. Kaki fruit komt oorspronkelijk uit Japan en groeit aan de kakiboom. De vrucht is ook in Nederland verkrijgbaar in de wintermaanden.
Kaki is het ideale gezonde tussendoortje omdat het heerlijk zoet is, je er goed in kunt happen en het echt een energiebom is. Ze zijn namelijk rijk aan vitamine C.
De textuur is moeilijk te vergelijken met die van andere vruchten. Het heeft iets weg van mango en dan met de zoete smaak van perzik gemixt met noten.
Vooral tijdens de koudere maanden heb je baat bij een kaki omdat ze een geneeskrachtige werking hebben. Het vruchtvlees werkt koortsverlagend en het sap kan de bloeddruk verlagen. Ook versterkt kaki de maag en houdt het je darmen gezond. Natuurlijk dankt de kaki zijn oranje kleurtje aan het bètacaroteen, goed voor je weerstand en gezichtsvermogen. Kortom, inslaan en smullen maar!
Bron: fruitatwork