Er wordt weleens gedacht dat het tijdstip waarop we eten een grote invloed heeft op hoeveel we aankomen. De wetenschap is echter nog onzeker over de precieze invloed van het tijdstip waarop we eten.

Avondsnacks
Zeven jaar terug kwam een onderzoek uit waarin werd aangetoond dat mensen die na 20:00 uur nog eten, meer kans hebben op obesitas. Andere wetenschappers hebben echter kritiek op het onderzoek omdat het niet per se bewijst dat eten in de avond slechter is dan eten op een ander tijdstip. Mensen die laat eten, eten wellicht simpelweg meer maaltijden of snacks, waardoor het logisch is dat ze meer aankomen dan de rest.

Biologische klok
Het lijkt vooral verstandig te zijn om te eten volgens onze biologische klok, zo zegt Dr. Seidell. Volgens de hoogleraar Voeding en Gezondheid raakt ons lichaam namelijk in de war wanneer we op andere tijdstippen eten dan ons lichaam gewend is. Onze spijsvertering kan daardoor slechter werken, waardoor we meer aankomen. Dit gebeurt vooral wanneer we last hebben van erge jetlag of als we een baan hebben met onregelmatige werktijden. Simpelweg iets later in de avond eten, zal echter weinig uitmaken volgens de hoogleraar.

De meningen zijn nog verdeeld in de wetenschapswereld, maar uiteraard is het wel duidelijk dat je altijd zal aankomen wanneer je meer eet dan nodig is. Een vette snack in de avond zonder dat je er echt behoefte aan hebt, zal dus altijd een ongezonde keuze zijn.