Overgewicht is een groots probleem en vooral bij kinderen is het zorgelijk. Helaas is het moeilijk om er iets aan te doen als ouders niet doorhebben hoeveel suiker hun kinderen dagelijks binnenkrijgen.

Suiker
Hoewel suiker niet de enige boosdoener is, zijn de meeste experts het er wel over eens dat suiker een belangrijke factor is in de bestrijding van overgewicht. Voor jonge kinderen is het van belang dat ze niet meer dan 45 gram suiker per dag eten. Helaas hebben veel ouders geen flauw benul hoeveel suiker er eigenlijk zit in de voeding die ze aan hun kinderen geven.

Onderschatting
In een Duits onderzoek werden meer dan 300 families onderzocht. De ouders kregen de opdracht om te gokken hoeveel suikerklontjes aan suiker er in verschillende soorten eten en drinken zaten, ervan uitgaand dat ieder klontje ongeveer 3 gram suiker bevat. Driekwart van de ouders onderschatte de hoeveelheid suiker in de voeding. In sommige gevallen kwamen ze niet eens dichtbij de werkelijke hoeveelheid. Vooral bij voeding met een gezond imago, zoals yoghurt, gingen de ouders de mist in. Meer dan 90% dacht dat er gemiddeld zeven suikerklontjes minder in zitten dat werkelijk het geval is.

De onderzoekers maken zich zorgen over voedingsproducten die gezond lijken, zoals fruitsap en yoghurt. Ze hopen dat er een nieuw systeem zal worden geïmplementeerd, waarmee het makkelijker is voor consumenten om te zien hoeveel suiker producten bevatten.

Bron: New York Times