Waarom zweet je van pittig eten?

Een rood hoofd en zweten terwijl het koud is

Waarom zweet je van pittig eten?
Stars Insider

07/11/18 | StarsInsider

LIFESTYLE pittig

Veel mensen beginnen te zweten als ze pittig voedsel eten. De reden hiervoor is dat chilipepers een stof bevatten die capsaïcine heet. Capsaïcine activeert bepaalde receptoren in je huid die normaal alleen reageren bij hoge temperaturen. Door de stimulatie storen de receptoren een signaal naar de hersenen met de boodschap dat het lichaam aan het oververhitten is. 

De reactie van je hersenen is het afkoelen van je lichaam. Dit gebeurt doordat je brein miljoenen kliertjes in je lichaam activeert die vervolgens zweet uitscheiden. Het zweet verdampt vervolgens, waardoor je afkoelt. Het probleem is echter meestal dat je niet bent gaan zweten door een te hoge temperatuur, waardoor het langer duurt voordat je zweet verdampt. Tenzij je het scherpe voedsel tijdens je tropische vakantie nuttigt, natuurlijk.

Wat ook vaak voorkomt is dat je een rood hoofd krijgt als je pittig eet. Dit is ook een natuurlijk reactie van je lichaam op oververhitting: bloedvaten dicht onder de huid zetten zich uit waardoor ze overtollige warmte kunnen afvoeren.

Is er een manier om te voorkomen dat je lichaam op deze manier reageert op pittig eten? Water drinken geeft slechts tijdelijke verlichting, omdat capsaïcine niet oplost in water. Het lost echter wel op in vet, wat betekent dat je bijvoorbeeld melk kunt drinken om de stof te neutraliseren.

Bron: Live Strong

REACTIES

Campo obrigatório

Blijf op de hoogte!


Het laatste tv, film, muziek nieuws en exclusieve content op entertainment gebied

Ik accepteer de algemene voorwaarden en condities.
Ik ontvang graag exclusieve aanbiedingen van partners (advertenties)

Je kan je altijd afmelden
Bedankt voor je inschrijving
Blijf op de hoogte!