Voeg een paardenbloem toe aan je salade

Het 'onkruid' zit boordevol vitaminen

Voeg een paardenbloem toe aan je salade
Stars Insider

02/04/19 | StarsInsider

LIFESTYLE paardenbloem

Paardenbloemen worden veelal als onkruid beschouwd, maar de vrolijke gele bloemen kun je prima toevoegen aan je salade. Het zijn namelijk natuurlijke vitaminebommen.

Gezonde blaadjes

In de blaadjes van paardenbloemen zitten mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium en koper. Ook het hele alfabet aan vitaminen wordt vertegenwoordigd in de bloem en het helpt je lever om voedsel te verteren. Als kers op de taart krijgt je spijsvertering ook nog een boost. De volgende keer dat er paardenbloemen in je tuin groeien, kun je het dus zien als een zegen!

Bittere smaak

De blaadjes smaken ietwat bitter, maar door ze te verspreiden in je salade proef je het niet. Om de smaak te verzachten kun je het eventueel stomen of wokken. Je hoeft het niet alleen bij de blaadjes te houden, want de gehele bloem is eetbaar. Je kunt het eigenlijk eten zoals je wil, waaronder rauw of gefrituurd. Ook kun je er een simpele thee van maken.

Bron: Margriet

REACTIES

Campo obrigatório

Blijf op de hoogte!


Het laatste tv, film, muziek nieuws en exclusieve content op entertainment gebied

Ik accepteer de algemene voorwaarden en condities.
Ik ontvang graag exclusieve aanbiedingen van partners (advertenties)

Je kan je altijd afmelden
Bedankt voor je inschrijving