Goed kauwen kan je leven veranderen
Kauw jezelf gezond
LIFESTYLE Kauwen
'Goed kauwen!' — waarschijnlijk hebben we deze woorden allemaal weleens gehoord aan tafel tijdens onze jeugd. Wijze woorden, want goed kauwen is ontzettend belangrijk voor je gezondheid, en wel om de volgende redenen:
Het brengt je spijsvertering op gang
Door goed te kauwen breek je je voedsel op in kleine stukjes. Tegelijkertijd beginnen kliertjes in je mond speeksel uit te scheiden wat zich met het voedsel vermengt. De enzymen in je speeksel beginnen vervolgens al in je mond met het afbreken van vetten en zetmeel.
Het geeft een signaal aan de rest van je spijsverteringsstelsel
Als je kauwt gaat er een signaal naar de maag die vervolgens meer maagzuur begint te produceren. Ook krijgt je alvleesklier het signaal om pancreassap af te geven in de dunne darm.
Het vergemakkelijkt de spijsvertering
Voedsel dat je met je kiezen goed hebt fijngemalen is voor je lichaam een stuk makkelijker te verteren dan slecht gekauwde stukken voeding, aangezien fijngekauwd eten een groter oppervlakte biedt voor enzymen en maagzuur om hun werk te doen.
Het voorkomt ziekten
Door goed te kauwen bescherm je je lichaam tegen ziekten door het beschikbaar stellen van de bouwblokken voor herstel, onderhoud en groei.
Bron: Mindbodygreen