© Shutterstock

Bessen -

Van aardbeien tot bramen en van frambozen tot bosbessen, deze antioxidantrijke vruchten zijn klein maar krachtig. Bessen zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, waaronder vitamine C, vitamine K en mangaan.

© Getty Images

Eieren -

Goedkoop, smakelijk en makkelijk te bereiden: Eieren zitten boordevol vitamine A, foliumzuur, vitamine B5, vitamine B12, vitamine B2, fosfor, selenium, proteïne en omega-3s.

© Getty Images

Zeewiersoorten -

De meeste zeewiersoorten bevatten veel voedingsstoffen en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium en mangaan.

© Getty Images

Rode biet -

Bieten zijn nog zo'n krachtige groente met een 'superfood' status. Ze bevatten opmerkelijke hoeveelheden B6, vitamine C, magnesium, koper, mangaan, kalium en ijzer.

© Getty Images

Runderlever -

Eén portie runderlever, een zogenaamde 'superfood' met veel voedingsstoffen, levert meer dan de dagelijks aanbevolen waarde aan vitamine B12, B2 en vitamine A. Daarnaast levert het een flinke hoeveelheid aan koper en choline.

© Getty Images

Zoete aardappel -

Zoete aardappel bevat een reeks voedingsstoffen, zoals vitamine A, B-6 en C. Ze bevatten ook antioxidanten, zoals bètacaroteen.

© Getty Images

Sardientjes -

Een kleine, vette vis die je in zijn geheel kunt eten. Sardientjes bevatten een beetje van bijna elke voedingsstof die je lichaam nodig heeft, waaronder vitamine B12 en vitamine D.

© Getty Images

Paardenbloemblad -

Paardenbloem is een voedzame bladgroente boordevol vitamine A, C, E en K. Het bevat ook verschillende mineralen, waaronder calcium, ijzer, magnesium en kalium.

© Shutterstock

Kruisbloemige groenten -

Denk aan broccoli, boerenkool, bloemkool, kool en spruitjes. Omdat ze allemaal tot dezelfde familie behoren, lijken ze qua voedingswaarde op elkaar, met onder andere vitamine C, foliumzuur, ijzer, calcium en selenium.

© Getty Images

Simpele Griekse yoghurt -

Griekse yoghurt is een geweldige bron van calcium, kalium, magnesium en proteïne en heeft verschillende nutritionele voordelen. Het zit ook boordevol probiotica, die gezonde bacteriën voor de darmen leveren.

© Getty Images

Zalm -

Vette vis, zoals zalm, bevat veel omega-3 vetzuren. Dit zijn essentiële voedingsstoffen die je alleen uit voeding kunt halen. Het levert ook vitaminen en mineralen, waaronder magnesium, kalium, selenium en B-vitaminen.

© Getty Images

Knoflook -

Knoflook is een voedzaam basisproduct dat rijk is aan antioxidanten, mangaan, vitamine B6, vitamine C en selenium.

© Getty Images

Wortels -

Wortels zijn beroemd om hun bètacaroteen, een antioxidant die door het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Wortelen zijn ook rijk aan vezels, vitamine K1 en kalium.

© Getty Images

Bottennbouillon -

Bottenbouillon is rijk aan eiwitrijk collageen en gezonde mineralen en wordt vaak geroemd om zijn vermogen om een gezond darmmicrobioom te bevorderen, gewrichtspijn te verlichten en de gezondheid van de huid te ondersteunen.

© Getty Images

Avocado's -

De avocado staat het meest bekend om zijn gezonde vetgehalte, maar het bevat ook veel vitaminen en mineralen, waaronder vitamine K, E, C, verschillende B-vitaminen, foliumzuur en kalium.

© Getty Images

Zwarte bonen -

Zwarte bonen zijn rijk aan eiwitten, bevatten weinig vet en veel vezels, waardoor ze goed zijn voor het hart en de spijsvertering, vooral als ze voor het koken geweekt worden. Ze zijn ook rijk aan ijzer, thiamine en foliumzuur.

© Getty Images

Havermout -

Havermout bevat veel mineralen zoals fosfor, magnesium, koper en ijzer. Bovendien bevat het ook B-vitamines en vezels om je vol gevoel te geven en de spijsvertering te bevorderen.

© Getty Images

Paddestoelen -

Er zijn veel verschillende soorten paddestoelen, maar ze hebben allemaal een hoog gehalte aan vezels, B-vitamines, koper en kalium. Ze zijn daarnaast ook rijk aan de antioxidant selenium.

© Getty Images

Rauwe cacao -

Rauwe cacao is een poeder met een rijke chocoladesmaak zonder de zoetheid. Het meest opvallende voordeel is flavanolen, een krachtige antioxidant. Cacau bevat ook magnesium, ijzer, calcium, kalium en fosfor.

© Getty Images

Tomaten -

Tomaten zitten boordevol voedingsstoffen, maar het belangrijkste is dat ze hun voedingswaarde danken aan lycopeen, een antioxidant. Ze zitten ook boordevol vitamine C, vitamine K, kalium en foliumzuur.

© Getty Images

Schaaldieren -

Mosselen, oesters en sint-jakobsschelpen zijn soorten zeer voedzame schelpdieren. Over het algemeen bevatten schaaldieren veel belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12 en zink.

© Getty Images

Aardappelen -

Aardappelen zijn rijk aan antioxidanten en zijn rijk aan voedingsvoordelen. Ze bevatten vitamine C, vitamine B6, kalium, mangaan, magnesium, fosfor, niacine en foliumzuur.

© Getty Images

Sperziebonen -

Sperziebonen zijn een onderschatte bron van vitamine C. Ze bevatten daarnaast ook veel ijzer, vitamine B6, magnesium en calcium.

© Getty Images

Chiazaadjes -

Chiazaadjes zijn een ander voorbeeld van een écht 'superfood', want het zit boordevol ijzer, vezels, calcium, magnesium, fosfor, zink, vitamine B1, vitamine B3 en omega-3 vetzuren.

© Getty Images

Walnoten -

Walnoten zijn ongelooflijk rijk aan antioxidanten doordat ze veel vitamine E, melatonine en polyfenolen bevatten. Ze bevatten ook veel omega-3 vetzuren.

© Getty Images

Paprika's -

Paprika's zitten boordevol vitamine C, B6 en K1, evenals kalium, foliumzuur, vitamine E en bètacaroteen.

© Getty Images

Pompoenpitten -

Pompoenpitten bevatten voedingsstoffen zoals magnesium, fosfor en mangaan. Ze zitten ook boordevol ijzer, zink, koper en vitamine K.

© Getty Images

Kefir -

Kefir is een gefermenteerd zuivelproduct dat gezonde darmbacteriën bevordert en opmerkelijke hoeveelheden eiwitten, calcium, fosfor, vitamine B12, vitamine B2, magnesium en vitamine D bevat.

© Getty Images

Appels -

Appels zijn rijk aan vezels en water, waardoor ze ons een vol gevoel geven. Ze bevatten ook veel vitamine C, koper, kalium en vitamine K.

© Getty Images

Boerenkool - Boerenkool is rijk aan vitaminen, mineralen, vezels, antioxidanten en bioactieve stoffen. Het levert vitamine C, A, K en B6, kalium, calcium, magnesium, koper en mangaan.
Bronnen: (Healthline) (Medical News Today) (Real Simple)

© Getty Images