© Shutterstock

Witte rijst -

Hoewel bruine rijst vanwege zijn oliën slechts zes maanden houdbaar is, kan witte rijst vrijwel onbeperkt worden bewaard. Zolang het goed afgesloten en uit de buurt van vocht wordt bewaard kun je er zonder zorgen een grote voorraad van aanleggen!

© Shutterstock

Honing -

Dit is een van de weinige voedingsmiddelen die echt voor altijd goed blijven—en het is geheel natuurlijk! De manier waarop het door bijen wordt geproduceerd maakt dat het moeilijk is voor bacteriën om te groeien. De manier waarop het wordt verwerkt en afgesloten draagt alleen maar bij aan de onbeperkte houdbaarheid. De oudste honing ooit gevonden was 5500 jaar oud.

© Shutterstock

Mosterd -

Ongeopend kan mosterd nog twee tot drie jaar na de houdbaarheidsdatum worden gegeten. Afhankelijk van het merk is het meer dan een jaar na te zijn geopend nog goed, zolang het maar in de koelkast is bewaard.

© Shutterstock

Esdoornsiroop -

Hoewel imitatie esdoornsiroop een houdbaarheidsdatum heeft, heeft echte esdoornsiroop dit niet. Zolang het ongeopend is, kun je het onbeperkt bewaren.

© Shutterstock

Kokosmelk in blik -

Als poedermelk niet je ding is, probeer dan eens kokosmelk in blik. Gebruik het bijvoorbeeld tijdens het bakken of koken. Het blijft ongeopend meer dan een jaar goed.

© Shutterstock

Sojasaus -

Omdat het is gefermenteerd en veel zout bevat, zal ongeopende sojasaus nooit bederven. Als je de fles echter al hebt geopend, maak je dan geen zorgen—in de koelkast blijft het nog meer dan een jaar goed.

© Shutterstock

Rode wijn -

Niet alle wijn is hetzelfde. Terwijl commerciële wijn ongeveer een tot drie jaar drinkbaar blijft, zal een kwaliteitswijn decennialang goed blijven. De wijn moet natuurlijk wel ongeopend blijven.

© Shutterstock

Gedroogde bonen -

Hoewel ze na een lange bewaarperiode misschien niet meer zo lekker zijn, is uit onderzoek gebleken dat gedroogde bonen na 30 jaar nog kunnen worden gegeten. Ze zijn dan ook een van de betere opties voor een voedselvoorraad.

© Shutterstock

Olijven -

Lekker als aperitief of in een martini, en bovendien ongeopend tot drie jaar houdbaar.

© Shutterstock

Pemmikan -

Pemmikan is een geconcentreerd mengsel van vetten en proteïnen. Het werd uitgevonden door inheemse volkeren van Noord-Amerika en kan naar verluidt tot wel 50 jaar bewaard worden.

© Shutterstock

Zout -

Zolang het niet nat wordt, zal zout niet bederven. Goed nieuws, want weet jij nog wanneer je je zoutvaatje voor het laatst hebt gevuld?

© Shutterstock

Sterke drank -

Sterke drank zou je onsterfelijk kunnen noemen—zolang het ongeopend en koel wordt bewaard. Ook geopend blijft sterke drank een zeer lange tijd goed.

© Shutterstock

Popcorn -

Hoewel 'gepopte' popcorn na een tijdje slof wordt, blijven onbereide popcornkorrels (mais) jarenlang goed.

© Shutterstock

Suiker -

Als je suiker in een luchtdichte verpakking bewaard, kun je het zo lang als je wilt blijven gebruiken. De textuur kan na verloop van tijd wel veranderen.

© Shutterstock

Pastasaus -

Het is niet voor niets dat veel mensen spaghetti eten als er verder niets meer in huis is. Een fles pastasaus blijft ongeopend nog een jaar na de houdbaarheidsdatum goed.

© Shutterstock

Spam -

Verrassend genoeg is het gekookte en ingeblikte varkensvlees niet oneindig houdbaar. Het wordt aangeraden om het binnen twee tot vijf jaar na de uiterste houdbaarheidsdatum te consumeren.

© Shutterstock

Gedroogd vlees -

Ongeopend kun je gedroogd vlees tot twee jaar bewaren (als je er tenminste zo lang vanaf kunt blijven).

© Shutterstock

Gedroogd fruit -

Hoe koeler je gedroogd fruit bewaart, hoe langer het goed blijft. Hoewel het wordt aangeraden om gedroogd fruit binnen zes maanden te consumeren als het buiten de koelkast wordt bewaard, kan het in de koelkast wel tot twee jaar worden bewaard, en bijna oneindig als het is ingevroren.

© Shutterstock

Tonijn in blik -

Net als spam kan ingeblikte tonijn erg lang worden bewaard. Het blijft twee tot vijf jaar na de uiterste houdbaarheidsdatum goed, waardoor het een prima optie is om groot in te slaan.

© Shutterstock

Azijn -

De zure bestanddelen van azijn zorgen ervoor dat het zichzelf conserveert, zodat het bijna een onbeperkte houdbaarheid heeft. Sommige soorten azijn kunnen van kleur veranderen, maar de smaak blijft hetzelfde.

© Shutterstock

Vanille-extract -

Dit heerlijke bak-ingrediënt bevat net genoeg alcohol om de bacteriën op afstand te houden, waardoor het bijna onbeperkt houdbaar is. Zorg wel dat je het echte spul hebt, want imitatie vanille-extract blijft lang niet zo lang goed.

© Shutterstock

Poedermelk -

Hoewel dit misschien niet je eerste keuze is, blijft poedermelk een stuk langer goed dan verse melk. Het blijft, indien ongeopend, twee tot tien jaar goed. Je kunt deze bewaartijd nog verlengen door het in de diepvriezer te bewaren. 

© Shutterstock

Tomaten in blik -

Net als pastasaus zijn ingeblikte tomaten een goede investering. Ze blijven tot twee jaar goed.

© Shutterstock

Koolzaadolie -

In het keukenkastje blijft koolzaadolie maandenlang goed, terwijl het in de koelkast nog veel langer houdbaar is.

© Shutterstock

Oploskoffie -

Dit is niet de favoriet keuze van iedereen, maar het kan er in noodgevallen mee door. Als je oploskoffie op een koele en droge plek bewaart, zal het jarenlang goed blijven voor je cafeïnefix.

© Shutterstock

Bouillonblokjes -

Hoewel het belangrijk is om ze op de juiste manier te bewaren, zorgt het hoge zoutgehalte van de smaakmakers ervoor dat je ze jarenlang in je soepen en sauzen kunt gebruiken.

© Shutterstock

Proteïnepoeder -

Als je geen fanatieke bodybuilder bent, is de kans groot dat je proteïnepoeder soms lange tijd onaangeroerd in je keukenkastje blijft staan. Gelukkig kan whey-proteïne ongeveer achttien maanden worden bewaard.

© Shutterstock

Maizena -

Een zeer belangrijk ingrediënt voor veel recepten dat bovendien bijna onbeperkt kan worden bewaard op een koele en droge plek.

© Shutterstock

Kokosolie -

Kokosolie is een van de beste oliën om mee te koken, en heeft een onbeperkte houdbaarheid.

© Shutterstock