De meeste mensen hebben als ze ziek zijn helemaal geen trek meer. Hooguit een droog beschuitje met een paar stukjes appel en thee. Maar een vette hamburger? Ja, sommigen mensen hebben juist trek in een vette zoute hap, maar denken dat ze meer baat hebben bij groente en fruit. Volgens professor Elisabeth De Waele kun je juist meer baat hebben bij een vette hap. Snap jij het nog?

Volgens De Waele raken we als we ziek zijn ondervoed. Dit ontstaat wanneer je een tijd lang minder energie of voedingsstoffen binnen krijgt dan nodig is om gezond te blijven. 

'Bij ziekte treedt vaak koorts op, of zijn er ontstekingen, waardoor de stofwisseling verandert. Als je ziek bent, is het daarom belangrijk om anders te eten.’

Wanneer je ziek bent neemt je spiermassa af en heb je snel een tekort aan eiwitten, essentiële vetzuren, vitamines en mineralen, zo zegt het Voedingscentrum.

'Als je gezond bent, heb je per dag gemiddeld zo'n 20 à 25 kilocalorieën per kilo lichaamsgewicht nodig. Wanneer je ziek bent, stijgt dat naar 30 kilocalorieën of 1,3 à 1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. Voor iemand die 66 kilo weegt, komt dat neer op 86 gram eiwitten per dag', aldus Van der Waele.

Van der Waele doelt hiermee op het feit dat wanneer je ziek bent je moeilijker aan je behoefte komt met enkel een salade of droog beschuit en fruit. Eet je een hamburger dan vul je je behoefte meteen aan met veel calorieën, eiwitten en vetten.  Heel gek is het dus niet als jij bij die groep mensen hoort die juist trek heeft in een vette tosti of broodje kroket.

Heb je griep probeer je dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen dan zoveel mogelijk binnen te krijgen. Kleine beetjes per keer. Je maakt het jezelf gemakkelijk door te eten waar je trek in hebt als het je maar wel energie kan geven.

Bron: AD