© Shutterstock

Finland -

In Finland is mämmi een traditioneel dessert dat dagen van tevoren moet worden bereid, omdat het gekoeld wordt bewaard voordat het wordt geserveerd. Het is gemaakt van water, melasse, gemoute rogge, roggemeel en sinaasappelschil om te kruiden. Het wordt meestal koud gegeten met melk of room.

© Shutterstock

Argentinië -

Tarta pasqualina is een traditionele Argentijnse hartige taart gevuld met ricotta, hardgekookte eieren, spinazie, artisjok en peterselie. De grote hoeveelheid eieren wordt gebruikt om de opstanding van Jezus Christus te symboliseren.

© Shutterstock

Polen -

Witte borsjt, of zurek, wordt niet uitsluitend met Pasen gemaakt, maar het is gebruikelijk tijdens de vakantie. Het is een stevige en vullende soep, gemaakt van verzuurd roggemeel, worst en hardgekookte eieren.

© Shutterstock

Italië -

Zoet brood wordt in Italië vaak gegeten tijdens de feestdagen, waarbij colomba di pasqua wordt geserveerd met Pasen. In de vorm van een duif, een symbool voor vrede, is het gevuld met gekonfijt fruit en vervolgens bestrooid met amandelen en parelsuiker.

© Shutterstock

Ecuador -

Hoewel de exacte ingrediënten van huishouden tot huishouden verschillen, bestaat fanesca-soep voornamelijk uit een verscheidenheid aan granen en bonen, evenals uit droge gezouten kabeljauw. Idealiter worden 12 verschillende soorten bonen gebruikt om de soep te maken, die de 12 apostelen vertegenwoordigen. De gezouten kabeljauw symboliseert Jezus.

© Shutterstock

Oostenrijk -

Ham is de belangrijkste ster van elke paastafel in Oostenrijk. Een populair gerecht is osterschinken im brotteig, een gekookte ham gebakken in brooddeeg.

© Shutterstock

Rusland -

Pashka, gemaakt met kwark en roomkaas, is een hartig dessert dat puur of met brood kan worden gegeten. Het is vaak versierd met de letters XB, wat betekent dat Christus is verrezen.

© Shutterstock

Nederland -

Velen drinken met Pasen er ook een advocaatje bij in ons land. Het drankje is immers gemaakt van eieren.

© Shutterstock

Libanon -

Na een vastentijd van 40 dagen zijn deze boterachtige zandkoekjes, genaamd ma'amoul, de ultieme traktatie. Ze zijn gevuld met dadels of gehakte noten, op smaak gebracht met rozenwater of oranjebloesemwater en bestrooid met poedersuiker.

© Shutterstock

Brazilië -

Geïntroduceerd in het land door de Portugezen, is het gebruikelijk om met Pasen kabeljauwgerechten te eten. Een van de meest voorkomende recepten is bacalhoada, waarbij de vis wordt gekookt met groenten en eieren.

© Shutterstock

Griekenland -

Een Griekse traditie, tsoureki is een gevlochten zoet brood dat de Heilige Drie-eenheid symboliseert. De hardgekookte eieren zijn bedoeld om het bloed van Christus te vertegenwoordigen, daarom zijn ze rood geverfd.

© Shutterstock

Slovenië -

Pinca is een populaire paastraktatie die in veel Oost-Europese landen, zoals Slovenië, wordt gebruikt om het einde van de vastentijd te vieren. Er is een kruis in het deeg gesneden aan de bovenkant van het brood om de gelegenheid te markeren.

© Shutterstock

Georgië -

Chakapuli is een typisch Georgisch paasgerecht dat bestaat uit een lamsstoofpot op basis van witte wijn, dragonblaadjes, groene pruimen, bieslook en groene pepers. Het wordt warm geserveerd en met brood gegeten.

© Shutterstock

Frankrijk -

Een bijzonder Frans paasrecept is een lamsbout die bekend staat als le gigot d'agneau Pascal. Het vlees wordt gekruid met knoflook en kruiden zoals rozemarijn en vervolgens geroosterd.

© Shutterstock

Cyprus -

Souvla is een spies van lamsvlees die Cyprioten tijdens de lunch op Paaszondag wordt gegeten. Het eten van lam is een traditie ter ere van het offer van het lam van Gods.

© Shutterstock

Verenigd Koninkrijk -

Traditioneel gegeten op Goede Vrijdag om het einde van de vastentijd aan te duiden, deze zoete, gekruide broodjes zijn al eeuwenlang een paastraditie. Met krenten of rozijnen in het deeg wordt een glazuur gebruikt om een ​​kruis bovenop te maken, wat de kruisiging van Jezus betekent.

© Shutterstock

Zweden -

Zweedse Paaszondag wordt gewoonlijk gevierd met een feesttafel met eieren, gepekelde haring en wat geroosterd lamsvlees en gekookte aardappelen.

© Shutterstock

Filipijnen -

Veel Filippijnse gerechten zijn beïnvloed door andere kookstijlen, waaronder paella. Beïnvloed door hun voormalige kolonisten, is dit Spaanse gerecht te vinden op veel paastafels in de Filippijnen.

© Shutterstock

Duitsland -

Kervelsoep, in het Duits bekend als kerbelsuppe, wordt gemaakt van kervel, een kruid dat verwant is aan peterselie. De soep wordt meestal gegeten op Witte Donderdag, in het Duits bekend als Gründonnerstag, of Groene Donderdag, vandaar de groene soep.

© Shutterstock

Mexico -

Een populair Mexicaans paasgerecht is capirotada. Het is een broodpudding geserveerd op Goede Vrijdag, meestal gemaakt met stokbrood-achtig brood, dat is gedrenkt in glühwein gemaakt van suiker, kaneelstokjes en kruidnagel. Noten, gedroogd fruit en zelfs hagelslag zijn veel voorkomende toppings.

© Shutterstock

Zuid-Afrika -

Ingelegde vis, of gepekelde vis is een traditionele paasmaaltijd in de regio van Kaapstad. Om het gerecht te maken, wordt verse vis gebakken en vervolgens gemarineerd in een mengsel van uien, kruiden, azijn en suiker. Het wordt minimaal 24 uur gekoeld voordat het koud wordt geserveerd met brood of warme kruisbroodjes.

© Shutterstock

Litouwen -

Vedarai, of Litouwse aardappelworst, is ofwel vleesloos of gemaakt met toevoeging van spek. Bestaande uit aardappelen, uien, spek (optioneel), eieren en kruiden, wordt het mengsel in varkensdarmen gestopt en een uur lang gekookt.

© Shutterstock

Spanje -

Torrijas is een variatie op wentelteefjes. Het is gemaakt van oud witbrood, dat een nacht wordt geweekt in melk, suiker en kruiden, vervolgens gedoopt in ei en gebakken in olijfolie.

© Shutterstock

Nigeria -

Nadat Nigerianen op Paaszondag naar de kerk gaan, is het traditie om een ​​grote maaltijd te koken, en jollofrijst is de ster van deze show. De rijst op basis van tomaten is pittig en wordt in veel West-Afrikaanse landen geserveerd.

© Shutterstock

Ierland -

Simnelcake is een rijke, zoete fruitcake die traditioneel vlak voor Pasen in het VK en delen van Ierland wordt gegeten. De cake is gesmoord in een laag marsepein en is meestal versierd met kleine marsepein-eieren erop.

© Shutterstock

Jamaica -

Het typische paasvoedsel van Jamaica is op basis van vis. Nadat de vis is gebakken, wordt deze gemarineerd in een pittige saus en gegarneerd met witte uien, reepjes wortel en paprika. Het wordt op Goede Vrijdag geserveerd met witte rijst of bammy, een traditioneel cassavebrood.

© Shutterstock

Roemenië -

Pasca, een van Roemenië's meest populaire paasgerechten, heeft een heidense invloed. Een zoet brood gemaakt met kaas en rozijnen, de ronde vorm vertegenwoordigt de zon, die het leven symboliseert.

© Shutterstock

Oekraïne -

Paska is een feestelijk brood dat rond Pasen in Oekraïne wordt gegeten. Het is vrij luchtig en gebakken met rozijnen. Locals brengen regelmatig manden gevuld met paska naar de kerk zodat ze gezegend kunnen worden.

© Shutterstock

Zwitzerland -

Voor iedereen met een zoetekauw is osterchüechli de ultieme traktatie! Een traditionele taart die wordt geserveerd na het paasdiner, het heeft een vanillevulling met citroenschil voor wat frisheid.

© Shutterstock

Verenigde Staten -

De hoofdmaaltijd is het diner op Paaszondag, waarbij typisch een geroosterde ham wordt geserveerd. Het heeft meestal een zoete smaak, omdat het is geglazuurd met bruine suiker of honing, en soms bedekt met plakjes ananas.

Bronnen: (Insider) (BBC Good Food) (CNN) (Food'n Road)

© Shutterstock