De dochter van Bill en Hillary Clinton, Chelsea Clinton, at een glutenvrije taart tijdens haar uitbundige bruiloft in 2010. Gezegd wordt dat ze al op jonge leeftijd kampt met een tarwe-allergie.
Victoria Beckham schijnt gevoelig te zijn voor gluten. De zangeres en ontwerpster is volgens de roddelbladen een voorstander van gezond leven en een glutenvrij dieet.
'New Girl'-actrice Zooey Deschanel lijdt aan coeliakie en deelt haar recepten vaak online.
Volgens de website Probiotics.org is Jessica Simpson allergisch voor tarwe.
Volgens het tijdschrift Free From Heaven is Geri Halliwell ook intolerant voor gluten.
Volgens ABC News is acteur Billy Bob Thornton intolerant voor gluten en zuivel, en allergisch voor schaaldieren.
De actrice is Rachel Weisz is naar verluidt gluten-intolerant. Volgens het tijdschrift Women's Health South Africa eet de ster sinds 2006 helemaal geen gluten meer.
Dana Delany, de ster van 'Desperate Housewives', heeft coeliakie. De website Gluten Free Works meldt dat dit in 2010 bij de beroemdheid werd vastgesteld.
Gwyneth Paltrow heeft een gezonde levensstijl en volgt een dieet zonder gluten, zuivel en suiker.
Coeliakie is een auto-immuunziekte die onterecht bekend staat als glutenintolerantie of glutenallergie. Mensen met coeliakie ontstaan ontstekingsreacties in de darmen na inname van gluten.
De Mayo Clinic, een kliniek in Londen, meldt dat het ook mogelijk is om symptomen te ervaren die niet per se verband houden met het spijsverteringsstelsel, zoals bloedarmoede, huiduitslag, zweren in de mond, vermindering van de botdichtheid en beschadigd tandglazuur.
Enkele van de symptomen van coeliakie zijn vermoeidheid, hoofdpijn, diarree, verstopping en braken. Buikpijn, gewichtsverlies, gasvorming en een opgeblazen gevoel zijn ook veel voorkomende symptomen van de ziekte.
Mensen met artritis, schildklierproblemen, diabetes type 1, de ziekte van Addison en microscopische colitis (ontsteking van de dikke darm) zijn naar verluidt gevoeliger voor coeliakie dan anderen.
De kans bestaat dat coeliakie van generatie op generatie wordt doorgegeven. Volgens de Mayo Clinic kan iedereen echter getroffen worden door coeliakie, aangezien de precieze oorzaak ervan niet bekend is.
Coeliakie kan ook worden veroorzaakt door zware, emotionele stress tijdens de zwangerschap, na de bevalling of na een operatie.
Er is niet echt een geneesmiddel tegen coeliakie, maar je kan het voorkomen door een glutenvrij dieet te volgen.
Als de darmvlokken niet goed werken, krijgt je lichaam niet de voedingsstoffen binnen die het nodig heeft om te functioneren. Het feit dat het lichaam niet in staat is om gluten te verteren, veroorzaakt allerlei vormen van pijn in het lichaam.
Gluten kunnen worden aangetroffen in gerst, rogge en tarwe.
Als je langer dan twee weken een van de eerder genoemde symptomen ervaart, dien je volgens de Mayo Clinic naar de dokter te gaan.
Sojaproducten zoals tofu, sojamelk, sojabonen en sojasaus zijn ook glutenvrije voedingsmiddelen waar mensen die coeliakie hebben veilig van kunnen genieten.
Als iemand die aan coeliakie lijdt gluten eet, raken de darmwanden beschadigd. Gluten tasten de kleine aanhangsels in de darmen aan, darmvlokken genaamd, die voedingsstoffen, mineralen en vitamines absorberen en helpen bij de spijsvertering.
Volgens coeliac.org zijn ook zaden en noten veilig om te eten voor mensen die aan coeliakie lijden.
Je hebt zowel gewone haver als glutenvrije haver. Volgens de website coeliac.org is 'niet-verontreinigde' glutenvrije haver veilig voor mensen die coeliakie hebben of gevoelig zijn voor gluten.
Rijst, aardappelen, quinoa, maïs en polenta zijn ook van nature glutenvrij.
In couscous, griesmeel en bulgur zitten ook gluten.
Voedingsmiddelen die vaak gegeten of gedronken worden en gluten bevatten, zijn pasta, pizza, bier, cake en koekjes. Ook in sommige sauzen, ontbijtgranen en noedels zitten gluten.
De tenniskampioen heeft naar verluidt ook coeliakie en schijnt zijn glutenvrije dieet te zien als redding voor zijn eerdere gezondheidsproblemen.
Volgens de Mayo Clinic vertonen kinderen die coeliakie hebben dezelfde symptomen als volwassenen die erdoor zijn getroffen. De organisatie stelt ook dat coeliakie, indien het niet op tijd wordt vastgesteld, de ontwikkeling en groei van een kind kan belemmeren.
Steeds vaker hoor je mensen om je heen die aangeven glutenintolerant te zijn. Dat moet niet worden verward met coeliakie.
Heb je je ooit afgevraagd wat precies coeliakie is, welke soorten intoleranties en allergieën worden veroorzaakt door gluten en in welke producten er zoal gluten zitten? Klik dan verder en kom meer te weten over de ziekte die slechts 1% van alle mensen in de wereld heeft (waaronder een aantal bekende gezichten).
De 'Shameless'-ster lijdt volgens Probiotics.org aan een tarwe-allergie.
Wat is coeliakie en welke beroemdheden hebben het?
Mei staat in teken van coeliakie
GEZONDHEID Ziekte
Steeds vaker hoor je mensen om je heen die aangeven glutenintolerant te zijn. Dat moet niet worden verward met coeliakie.
Heb je je ooit afgevraagd wat precies coeliakie is, welke soorten intoleranties en allergieën worden veroorzaakt door gluten en in welke producten er zoal gluten zitten? Klik dan verder en kom meer te weten over de ziekte die slechts 1% van alle mensen in de wereld heeft (waaronder een aantal bekende gezichten).