Moet je stoppen met het weggooien van je voedsel?
Je bestek gebruik je altijd van binnen naar buiten, frietjes mag je met je handen eten en je kleedt je naar de voorgeschreven dresscode. Wellicht dat je Nederlandse etiquette al een beetje vergeten bent, maar mocht je binnenkort op reis gaan dan hebben we goed nieuws voor je. We hebben de etiquette wereldwijd voor je op een rijtje gezet!
In Thailand eet met de lepel in de rechterhand en de vork in de linker. Ze gebruiken de vork alleen om het eten te snijden en naar de lepel te brengen. Ze eten nooit met de vork!
In deze landen worden vorken en lepels op dezelfde manier gebruikt. Een mes vind je zelden op de eettafel.
Pho is een populaire Vietnamese noedelsoep dat wordt gegeten met stokjes in je rechterhand en een scheplepel in je linker.
In China wordt de soep gegeten met deze lepel uit een plat schaaltje zodat de smaak goed tot zijn recht komt.
De typische 'Kamayan' bestaat uit een variatie aan Filipijnse lekkernijen geserveerd op bananenblad en wordt gegeten met de handen.
Sujeo is het Koreaanse woord voor het bestek waarmee ze eten. Het zijn metalen stokjes en een lange holle lepel van hetzelfde materiaal.
In India eten ze graag met de handen. Met name de rechterhand, want het eten met de linker wordt gezien als smerig. Met de toppen van hun vingers maken ze de mix van perfecte smaken.
Naan en roti wordt ook gebruikt als een soort bestek om de perfecte smaken samen te krijgen.
Stokjes werden uitgevonden in China maar zijn populair in heel Oost-Azië, zoals in Korea, Vietnam en Japan. Er zit wel verschil in de stokjes.
Chinese stokjes worden traditioneel gemaakt van hout, zijn lang en dik en worden traditioneel aan tafel gebruikt.
De stokjes uit Japan zijn korter en wat scherper om het makkelijker te maken sushi en vis te eten. In de Japanse keuken worden vaak ook individuele porties aangeboden in plaats van gerechten die gedeeld worden. Vandaar dat stokjes niet zo lang hoeven te zijn.
De traditionele Japanse stokjes zijn dik met een rond uiteinde en een steuntje waarop je ze kan laten rusten. Er zijn verschillende soorten materialen voor verschillende gebeurtenissen!
Laat je stokjes nooit rechtop staan in een bakje met rijst. Het verwijst naar een overlijdenstraditie waar je symbolisch de doden eten geeft.
Zuid-Koreanen houden van een goede barbecue. Hun stokjes zijn plat en vaak gemaakt van metaal zodat je ze niet kunnen verbranden.
Vorken, messen en lepels worden gebruikt in Noord-Amerika. Het aantal kan variëren afhankelijk van het aantal gangen er geserveerd worden.
De vork wordt gebruikt met links en het mes gebruik je met recht. Wanneer het gerecht gesneden is gebruik je de rechterhand om te eten met de vork.
Brazilië is, net als vele andere landen, anders dan Noord-Amerika. Er wordt niet geruild van hand als het gesneden is.
Noord-Amerikanen houden er wel van bepaald eten met de handen te eten zoals tacos, hot dogs en pizza.
Traditioneel eten uit Ethiopië wordt geserveerd met een soort brood dat injera wordt genoemd.
Het brood wordt gebruikt om het eten bij elkaar te krijgen en de saus wordt er in meegenomen. Smakelijk!
Fondue komt in meerde varianten van kaas tot chocolade maar in alle gevallen worden er eten aan het vorkje gedaan om het vervolgens te dippen!
Sateprikkers worden gebruikt voor de kebab. Ze worden ook gemaakt in metaal.
Italianen gebruiken nooit een lepel voor pasta. Alleen een vork en pasta wordt nooit gesneden.
Ook wordt pizza niet op het vuistje gegeten maar wordt gesneden met een mes en een vork.
Het voedsel in Jemen wordt ook geserveerd met flatbread, het heet Malooga en complimenteert soepen en curry's.
Soms worden smaken het beste gemengd met de vingers. Het wassen van de handen is een ritueel voorafgaande aan het eten. Je eet met de toppen van je vingers.
Tortilla's behoren toe aan de Mexicaanse keuken als een schepje voor rijst, bonen en vlees.
sss
Wereldwijde etiquette aan tafel
Zo zet jezelf niet voor schut
ETEN Etiquette
Je bestek gebruik je altijd van binnen naar buiten, frietjes mag je met je handen eten en je kleedt je naar de voorgeschreven dresscode. Wellicht dat je Nederlandse etiquette al een beetje vergeten bent, maar mocht je binnenkort op reis gaan dan hebben we goed nieuws voor je. We hebben de etiquette wereldwijd voor je op een rijtje gezet!