Je hebt je netjes aan twee glazen wijn gehouden toen je gisteravond toch nog even bij de wijnbar ging zitten, maar de volgende ochtend voelt het alsof je twee flessen hebt opgedronken. Is dit de leeftijd vraag je je af? of kun je gewoon niet meer zo goed tegen wijn? Waarschijnlijk kun je niet zo goed tegen de vrije sulfieten in wijn.

Wijn bevat van nature sulfiet en dat stofje kan jou dus hoofdpijn bezorgen. Sulfiet ontstaat tijdens het vergistingsproces van de druiven. Wijnproducenten voegen vaak extra sulfiet toe zodat de wijn langer houdbaar blijft.

Als je een echte wijnliefhebber bent zul je de hoofdpijn voor lief nemen, want je wijntje laten staan is gewoon geen optie. Gelukkig hoeft dat ook niet meer dankzij de uitvinding van vinoloog Jacqueline Niesten. Zij ontwikkelde Sulfree. Dit wondermiddeltje voorkomt jou hoofdpijn de volgende morgen. Het is een vloeistof gemaakt op basis van Food Grade waterstofperoxide. Een druppeltje Sulfree in je wijn maakte de vrije sulfieten in je wijn onschadelijk. . En nee, het schijnt geen smaakje te hebben. Ook kun je op zoek naar wijn met minder of geen toegevoegde sulfiet.

Bron: sulfree