© Shutterstock

Noten - Als je de komende maanden geen noten of notenoliën gaat consumeren, kun je ze beter in de koelkast zetten.

© Shutterstock

Aloë vera - De meeste gels uit de winkel hoef je niet in de koelkast te bewaren, maar verse aloë vera wel! Bewaar alle aloëproducten in de koelkast, vooral in de zomer, want gekoelde aloë verricht wonderen bij verbranding door de zon.

© Shutterstock 

Fotorolletjes -

Of je nou een fotograaf bent of niet, het is handig te weten dat je fotorolletjes ook in de koelkast moet bewaren. Als je de rolletjes koud bewaart, kunnen ze nog jaren na de vervaldatum 'vers' blijven.

© Shutterstock 

Mosterd en ketchup -

Sausjes en andere smaakmakers bevatten meestal geen ingrediënten die kunnen bederven, maar je kunt de groei van bacteriën voorkomen door ze in de koelkast te bewaren. En als je biologische producten hebt, moeten die zeker koud bewaard worden.

© Getty Images

Sojasaus -

Zoals de meeste sausjes kun je sojasaus in de voorraadkast laten staan, omdat het product een hoog natriumgehalte heeft. Maar als je dat doet, verandert de smaak van de saus! En als je de hele fles niet binnen twee maanden gaat gebruiken, raden we het aan om het in de koelkast te zetten.

© Shutterstock

Bloem -

Volkoren- en notenmeel moeten in de koelkast bewaard worden. De tarwekiemen in volkorenmeel kunnen namelijk sneller bederven dan andere soorten meel.

© Shutterstock

Kaas -

Gerijpte kazen (zoals Parmezaanse kaas) doen het meestal prima bij kamertemperatuur, maar ongerijpte en zachte kazen (zoals brie en mozzarella) niet. Voor de zekerheid raden we aan om alle kaas in een afgesloten bakje in de koelkast te bewaren.

© Shutterstock

Boter -

Sommige mensen geven de voorkeur aan zachtere boter om te smeren en laten het daarom uit de koelkast. Maar dit is alleen een goed idee als je de boter binnen twee weken opmaakt.

© Shutterstock

Gekookte rijst -

Rijst bevat een unieke bacterie die zeldzaam is in ander voedsel en als het eenmaal gekookt is, kan de bacterie zich ontzettend snel verspreiden. Zet je gekookte rijst in de koelkast en zorg ervoor dat je het binnen een dag opeet.

© Getty Images

Bananen - Als je wilt dat je bananen rijpen, raden we het af om ze in de koelkast te leggen. Maar als ze al rijp zijn en je wilt overrijping voorkomen, dan kun je ze beter in de koelkast te bewaren.

© Shutterstock

Citrusvruchten -

We begrijpen dat het een goed idee lijkt om je citroenen en sinaasappels in een schaal op je aanrecht tentoon te stellen, maar door ze in de koelkast te bewaren gaan ze vier keer zo lang mee.

© Shutterstock

Jam -

Hoewel de meeste etiketten op gelei en jam het aanbevelen om ze in de koelkast te bewaren, negeren veel mensen dit advies. Maar schimmel kan snel groeien in deze producten en het is beter om ze gekoeld te bewaren.

© Shutterstock

Eieren -

In de VS kun je eieren beter in de koelkast bewaren, omdat het reinigingsproces de cuticula laag die het ei beschermt kan wegwassen. Maar in andere delen van de wereld is dit niet echt nodig en vind je eieren vaak ongekoeld in de supermarkt.

© Shutterstock

Soja- en notenmelk -

Als noten in de koelkast gaan, dan moet de melk die ervan wordt gemaakt dat ook! Deze producten zijn stabiel voordat ze worden geopend en kunnen dus op kamertemperatuur worden bewaard. Maar zodra je ze opent, moeten ze zeker in de koelkast.

© Shutterstock

Vleeswaren -

Hoewel vleeswaren in elk huishouden snel worden geconsumeerd, is het nog steeds de bedoeling dat het in de koelkast wordt bewaard om de versheid te verlengen.

© Shutterstock

Pindakaas -

Onbewerkte en biologische pindakaas hoort in de koelkast, anders scheiden de oliën en worden ze vies.

© Shutterstock

Maïs -

Voor de barbecue is maïs een geliefd basisproduct en we raden aan om het in de koelkast te bewaren als je zoveel mogelijk van die zoete smaak wilt behouden. Maar maïs mag niet langer dan zeven dagen in de koelkast bewaard worden.

© Getty Images

Winterharde kruiden -

Terwijl sommige kruiden (zoals basilicum) goed gedijen bij kamertemperatuur, moeten andere, winterharde kruiden (zoals tijm en rozemarijn) gewassen, gedroogd en gekoeld worden.

© Shutterstock

Zachtere kruiden -

Zachtere kruiden, zoals koriander en peterselie, moeten ook gewassen en gekoeld worden in ongeveer 2,5 cm water.

© Shutterstock

Gedroogd fruit -

Omdat gedroogd fruit minder water bevat dan gewoon fruit, kun je het enkele maanden op kamertemperatuur bewaren. Maar als je ze langer wilt bewaren, moet je ze in de koelkast leggen.

© Shutterstock

Tortilla's -

Nadat je een zak tortilla's hebt geopend, moet je de restjes in de koelkast leggen. Tortilla's kunnen gaan schimmelen als ze te lang ongekoeld worden bewaard, en ze kunnen sneller uitdrogen dan wanneer ze in de koelkast liggen.

© Shutterstock

Chocoladesiroop -

Chocoladesiroop is, ongeopend, tot wel drie jaar houdbaar. Maar als je hem eenmaal hebt geopend, kun je het het beste in de koelkast zetten en binnen zes maanden opmaken.

© Shutterstock

Ahornsiroop -

Pure ahornsiroop bevat geen conserveringsmiddelen en zal zeker bederven, dus de koelkast is er de beste plaats voor. Tafelstroop en pannenkoekenstroop kunnen daarentegen prima op kamertemperatuur blijven, omdat het geen natuurlijke stoffen zijn.

© Shutterstock

Taarten -

Hoewel er een onmiskenbare logica is om vleespasteitjes in de koelkast te zetten, realiseren mensen zich vaak niet dat dezelfde logica geldt voor fruittaarten. De fructose vermengd met het meel kan een heel knus milieu vormen voor schimmels.

© Shutterstock

Gist -

Actieve droge gist, het soort dat je gebruikt om te bakken, moet je in een luchtdichte pot doen en in de koelkast zetten. Je kunt ongebruikte gist ook invriezen.

© Shutterstock

Sommige oliën voor koken -

Terwijl sommige bakoliën (zoals olijfolie) het vrij goed doen bij kamertemperatuur, doen andere oliën dat niet en moeten ze in de koelkast staan. Als je twijfelt, lees dan gewoon het etiket op de fles.

© Shutterstock

Geopende wijn -

Restjes rode wijn moeten opnieuw worden gekurkt en in de koelkast worden gelegd, omdat dit het oxidatieproces vertraagt. Om het nog verder te vertragen kun je een vacuümpomp gebruiken, welke lucht uit de fles verwijdert en de fles afsluit.

© Shutterstock

Roomlikeur -

Natuurlijk bevatten roomlikeuren zuivel en kunnen ze snel bederven, dus de koelkast is een ideale plek om het te bewaren.

© Shutterstock

Druiven -

Net als elk ander type fruit dat geen winterharde buitenkant heeft, moeten druiven snel na aankoop worde

© Shutterstock

Avocado -

Zoals elke avocadoliefhebber weet, heeft deze vrucht de eigenschap om heel snel te rijpen en het kan zelfs overrijp worden als je niet oppast. Om het proces te vertragen, leg je hem gewoon in de koelkast.

Bronnen: (The European Food Information Council) (The Sydney Morning Herald) (Better Homes & Gardens) (CNET)

© Shutterstock