Dit zijn de seizoensingrediënten voor augustus
Groente en fruit op hun best
© Shutterstock
ETEN Groente
Fruit en groente smaken op hun opperbest in het juiste seizoen. Het is nu volop zomer dus er groeit van alles op de velden en aan de bomen. Deze maand kun je het beste deze ingrediënten in je boodschappenmand doen:
Fruit: aalbes, aardbei, abrikoos, ananas, appel, banaan, blauwe bes, braam, citroen, druif, cranberry, galia meloen, grapefruit, kiwi, kruisbes, lychee, mango, watermeloen, vijg, sinaasappel, pruim, passievrucht, perzik, papaya, nectarine, limoen, mineola, peer, watermeloen
Groente: alfalfa, andijvie, artisjok, aubergine, avocado, bimi, bleekselderij, bloemkool, bosui, broccoli, cantharellen, champignons, Chinese kool, courgette, doperwten, kerstomaatjes, knolselderij, komkommer, mais, okra, paksoi, paprika, portobello, prei, rode kool, shiitake, snijbiet, sperziebonen, spinazie, taugé, tomaat , tuinboon, venkel, winterpeen, witte kool, zeekraal, zoete aardappel, witlof, okra, postelein, rode biet, sjalot.
Kruiden: knoflook
Heb je zin om te BBQ´en vanavond? Hier staan heerlijke vegetarische BBQ recepten die gemaakt kunnen worden met seizoensingrediënten. Smullen maar!
Bron: Elle eten