Deze wijn kun je het beste drinken bij asperges

De smaken verschillen

Deze wijn kun je het beste drinken bij asperges
Stars Insider

20/06/19 | StarsInsider

ETEN Asperges

Asperges zijn één van de lekkerste lentegroentes, althans als je van asperges houdt. Maar welke wijn smaakt hier nou het lekkerst bij?

Er zijn natuurlijk twee soorten asperges, de groene en de witte variant. Witte asperges worden vanuit de grond geoogst terwijl groene asperges boven de grond groeien. Hierdoor smaken ze allebei verschillend. Witte asperges moet je bijvoorbeeld ook schillen, want anders zijn ze wat bitter van smaak. Bij groene asperges hoeft dat meestal niet. Omdat ze van smaak verschillen, passen er dus ook verschillende wijnen bij.

Groene asperges
Omdat ze sterk van smaak zijn, overheersen ze al snel de smaak van je gerecht. De wijnen die je hier het best bij kunt drinken zijn:
- Grüner veltliner uit Oostenrijk 
- Verdicchio uit Italië
- Sauvignon blanc uit de Loire

Witte asperges
Deze zijn wat zachter van smaak en smaken wat romiger. De wijnen die je hier het best bij kunt drinken zijn:
- Pinot blanc
- Zoete of semi droge-Riesling
- Pinot grigio

Bron: Gall&Gall

REACTIES

Campo obrigatório

Blijf op de hoogte!


Het laatste tv, film, muziek nieuws en exclusieve content op entertainment gebied

Ik accepteer de algemene voorwaarden en condities.
Ik ontvang graag exclusieve aanbiedingen van partners (advertenties)

Je kan je altijd afmelden
Bedankt voor je inschrijving