© Shutterstock

Malen, drukken, persen -

Het malen, persen en uitpersen van vers fruit en groenten is een manier om hun voedingsstoffen te extraheren, zodat je gemakkelijk kunt genieten van de voordelen van hun vitaminen en mineralen.

© Shutterstock

Bevat nog steeds calorieën -

Afhankelijk van wat er in het sap zelf zit, kunnen de gezondheidsvoordelen variëren. Sappen bevatten nog steeds calorieën en suiker, wat belangrijk is om in gedachten te houden.

© Shutterstock

Voordelen van sapjes: meer voedingsstoffen -

Juicen geeft je veel voedingsstoffen die snel kunnen worden opgenomen, zonder de vezels van hele voedingsmiddelen. Je krijgt een grotere hoeveelheid vitaminen en mineralen binnen als je sapjes maakt, dankzij de concentratie.

© Shutterstock

Voordelen van sapjes: meer voedingsstoffen -

Als je moeite hebt om genoeg fruit en groenten te eten, maar wel graag sapjes drinkt, is dit een geweldige manier om te profiteren van hun voedingsstoffen.

© Shutterstock

Cardiovasculaire ondersteuning -

Er is beperkt onderzoek dat suggereert dat het drinken van puur fruit- en groentesap de bloedspiegels van stikstofmonoxide kan verhogen.

© Shutterstock

Cardiovasculaire ondersteuning -

Stikstofmonoxide zet de bloedvaten uit, zodat ze soepel en glad blijven. Het helpt ook de bloeddruk te verlagen, voor een betere gezondheid van hart en bloedvaten.

© Shutterstock

Nadelen: fruit bevat veel suiker -

Fruit bevat veel suiker. Dit betekent dat ze een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Als je fruit eet, vertragen de vezels de spijsvertering. Als je echter sap maakt, zijn de vezels verwijderd.

© Shutterstock

Nadelen: fruit bevat veel suiker -

Het is beter om sappen te drinken die voornamelijk, zo niet uitsluitend, uit groenten bestaan. Groenten met een laag suikergehalte veroorzaken niet dezelfde bloedsuikerpiek als fruit.

© Shutterstock

Niergezondheid -

Een verhoogde vochtconsumptie kan goed zijn voor de gezondheid van de nieren, omdat het ze helpt goed te functioneren. Sommige voedingsmiddelen bevatten echter veel oxalaat, wat een probleem kan vormen als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.

© Shutterstock

Niergezondheid -

Voedingsmiddelen met een hoog oxalaatgehalte zijn onder andere bieten en spinazie. Mensen met een verhoogd risico of een chronische nierziekte moeten op hun voeding letten.

© Shutterstock

Sapreiniging -

Een sapkuur is een dieet waarbij je alleen sapjes van fruit en groenten eet. Er kunnen voordelen aan verbonden zijn, maar zo'n regime brengt ook risico's met zich mee.

© Shutterstock

Sapreiniging -

Sommige mensen geloven dat ze hun systeem effectief kunnen 'reinigen' door een bepaalde tijd alleen sappen te drinken.

© Shutterstock

Claim voor het verwijderen van gifstoffen -

Voorstanders van sapkuren beweren vaak dat een kuur kan helpen bij gewichtsverlies en dat het helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

© Shutterstock

Duur van de reiniging -

Een sapkuur duurt doorgaans minder dan twee weken. Hoewel ze kort zijn, zijn ze nog steeds gevaarlijk, en het consumeren van een dieet dat alleen uit vloeistoffen bestaat, mag alleen onder toezicht worden gedaan.

© Shutterstock

Onhoudbaar gewichtsverlies -

Het is ook belangrijk om te onthouden dat diëten met sappen weinig calorieën bevatten, wat kan leiden tot tijdelijk gewichtsverlies. Eventuele veranderingen duren over het algemeen niet lang.

© Shutterstock

Onvoldoende calorieën -

Zonder voldoende calorieën om het lichaam en de activiteiten in stand te houden, kun je symptomen van een lage bloedsuikerspiegel ervaren. De symptomen zijn flauwvallen, zwakte, uitdroging en hoofdpijn.

© Shutterstock

Een laxerend effect -

Als sapreinigers laxeermiddelen bevatten, kan de persoon die ze gebruikt een verlies van te veel voedingsstoffen in de ontlasting ervaren, waardoor elektrolyten uit balans raken en uitdroging optreedt.

© Shutterstock

Voorverpakte sapreinigers -

Dure, voorverpakte sapreinigers kunnen dramatische claims doen over hun resultaten. Meestal is er niet genoeg bewijs om deze beweringen echt te bewijzen, dus wees voorzichtig.

© Shutterstock

Darmgezondheid -

Het is aangetoond dat een korte sapreiniging de bacteriën in iemands darmen beïnvloedt. Een onderzoek uit 2017 toonde aan dat een korte reiniging de bacteriën verhoogt die geassocieerd worden met gewichtsverlies, terwijl het de bacteriën vermindert die geassocieerd worden met gewichtstoename.

© Shutterstock

Geen maaltijdvervanger -

Sapjes moeten geen maaltijden vervangen. Deze vloeistoffen leveren geen eiwitten of essentiële vetten, die het lichaam nodig heeft om goed te functioneren.

© Shutterstock

Vezelfactor -

Zoals we al hebben gezegd, verwijderen sappen de vezels uit fruit. Dit bestanddeel vertraagt de spijsvertering en geeft het lichaam een vol gevoel. Zonder vezels is het makkelijker om meer calorieën te eten of drinken dan ons lichaam nodig heeft.

© Shutterstock

Absorptie -

Er zijn maar een beperkt aantal vitaminen en mineralen die je lichaam nodig heeft. Zodra het een bepaald punt bereikt, begint je lichaam ze weg te spoelen, waardoor sapjes een dure manier zijn om je gezondheid aan te vullen.

© Shutterstock

Beter vers -

Als je sap gaat drinken, is het veel gezonder om het zelf te maken of vers geperst te kopen. Op die manier weet je dat er geen extra suikers zijn toegevoegd.

© Shutterstock

Rijk aan antioxidanten -

Sappen zitten boordevol antioxidanten. Vitamine A, C en E gaan moleculen in het lichaam tegen die schade veroorzaken, de zogenaamde vrije radicalen.

© Shutterstock

Rijk aan antioxidanten -

Vrije radicalen komen voor als onderdeel van normale lichaamsprocessen en kunnen zich ophopen door blootstelling aan externe triggers, zoals vervuiling, zonneschade en roken. Antioxidanten helpen bij het opruimen van vrije radicalen.

© Shutterstock

Hydraterende -

Sappen zijn een manier om te hydrateren door je vochtinname te verhogen. Ze bevatten minder calorieën dan frisdrank en sportdrank, zonder de uitdrogende effecten van cafeïne.

© Shutterstock

Het lichaam reinigt zichzelf -

Onthoud dat het lichaam zichzelf reinigt van gifstoffen via je organen, niet door het consumeren van vruchtensappen. De nieren en de lever werken eraan om al het slechte dat in het lichaam zweeft uit te scheiden.

© Shutterstock

Kies voor een evenwichtige benadering -

Geniet vooral van groentesappen, bewaar de schil en overdrijf niet om alle voordelen van sappen te krijgen zonder de nare bijwerkingen.

Bronnen: (WebMD) (Medical News Today) (GQ)

© Shutterstock