![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c50bae5716.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c50b72f89f.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c52286dc36.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c50c6393ea.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c5223ca87a.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c5223adc80.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c63fe46625.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c68f355ed8.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c69e3dfbff.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c6b606386c.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7454d2fc3.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7316aac1f.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c731434b3e.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c730b701af.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7997d4660.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c73eb5f074.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c6c76c92c5.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7b649a598.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7b6293f49.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7efddef39.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7ec22ee42.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7f03c94ce.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c7ec364b94.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c85f8a3c00.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c8da195ebd.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c832a3dcdb.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c83cc3fb81.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c8bdb85b79.jpg)
![Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_657c8f068df32.jpg)
ZIE OOK
OPNIEUW BEKIJKEN
© Shutterstock
0 / 29 Fotos
Onappetijtelijk?
- Als je aan kakkerlakken denkt, is het laatste waar je ze mee associeert misschien een voedzame portie melk, in je latte of flat white. Maar denk nog eens na!
© Shutterstock
1 / 29 Fotos
Uitmelken
- In de afgelopen jaren heeft het idee van kakkerlakkenmelk meer aandacht gekregen, vanwege de vermeende voordelen en het voedingsrijke profiel.
© Shutterstock
2 / 29 Fotos
Onderzoek
- Sommige wetenschappers onderzoeken de voordelen van een specifieke kakkerlaksoort, die toevallig zijn eigen melk maakt.
© Shutterstock
3 / 29 Fotos
Diploptera punctata: Pacifische kever kakkerlak
- De Pacifische keverkakkerlak is de soort die de aandacht van wetenschappers heeft getrokken, omdat het de enige bekende bron is van de omstreden kakkerlakkenmelk.
© Shutterstock
4 / 29 Fotos
Diploptera punctata: Pacifische kever kakkerlak
- Hij komt voor in Australië, China, Fiji, Hawaï, India en Myanmar en is een van de weinige soorten die de eigenschap van levendbarendheid heeft ontwikkeld.
© Shutterstock
5 / 29 Fotos
Viviparity
- Bij levendbarendheid ontwikkelt een embryo zich in het lichaam van de moeder. Het is het tegenovergestelde van ovipariteit, waarbij eitjes buiten het lichaam worden gelegd en uitgebroed.
© Shutterstock
6 / 29 Fotos
Eiwit kristallen
- Tijdens de vivipariteit produceert de Pacifische keverkakkerlak een substantie vol proteïnekristallen. Deze substantie is blijkbaar voedzamer dan welke dierlijke melk dan ook.
© Shutterstock
7 / 29 Fotos
Het volgende supervoedsel?
- In een studie gepubliceerd in de National Library of Medicine speculeerden onderzoekers dat kakkerlakkenmelk het volgende supervoedsel zou kunnen worden.
© Shutterstock
8 / 29 Fotos
Intern geproduceerd
- De Pacifische keverkakkerlak houdt de vloeistof die op melk lijkt in haar lichaam wanneer het vrouwtje een embryo voedt.
© Shutterstock
9 / 29 Fotos
Voedzamer dan zuivel
- De eiwitkristallen die zich in de middendarm van de vrouwelijke Pacifische kever kakkerlak bevinden wanneer ze een embryo voeden, zijn vier keer zo voedzaam als koemelk.
© Shutterstock
10 / 29 Fotos
Meer calorieën dan buffelmelk
- In feite bevat één van deze kristallen drie keer zoveel energie als in een vergelijkbare hoeveelheid buffelmelk (die meer calorieën bevat dan koemelk).
© Shutterstock
11 / 29 Fotos
Stamcellaboratorium
- Omdat het melken van een kakkerlak niet haalbaar is, probeerden onderzoekers van het Institute of Stem Cell Biology and Regenerative Medicine in India of ze deze op de een of andere manier konden namaken in het lab.
© Shutterstock
12 / 29 Fotos
Complete voeding
- "De kristallen zijn als compleet voedsel - ze bevatten eiwitten, vetten en suikers. Als je naar de eiwitsequenties kijkt, hebben ze alle essentiële aminozuren," legde een wetenschapper van het onderzoeksteam uit.
© Shutterstock
13 / 29 Fotos
Tijdgebonden
- De calorieën in de melk zijn niet alleen een dichte bron van voedingsstoffen, maar worden ook in de tijd afgegeven. Dit betekent dat de kristallen eiwitten afgeven die gelijk zijn aan de snelheid van de spijsvertering.
© Shutterstock
14 / 29 Fotos
Een eiwitsupplement?
- Hoewel een dichte eiwitbron niet nodig is voor mensen die proberen af te vallen, kan dit een snelle en gemakkelijke oplossing zijn voor mensen die moeite hebben om genoeg calorieën per dag binnen te krijgen.
© Shutterstock
15 / 29 Fotos
Tijdrovend
- Wetenschappers hebben echter ook ontdekt dat het proces om de melk uit deze kakkerlakken te halen en te maken tijdrovend en energie-intensief is.
© Shutterstock
16 / 29 Fotos
Het proces
- Bovendien zouden de kakkerlakken moeten sterven om de melk van de Pacifische keverkakkerlak te verkrijgen.
© Shutterstock
17 / 29 Fotos
Een leger van kakkerlakken
- Om er genoeg vloeistof uit te halen om de melk te maken, zou een leger kakkerlakken nodig zijn, iets waar je niet graag aan denkt.
© Shutterstock
18 / 29 Fotos
Eetbare insecten
- Het eten van insecten is natuurlijk niet beperkt tot kakkerlakkenmelk. Er zijn nu insectenmelen en -poeders op de markt waarmee je brood kunt maken of die je kunt innemen als voedingssupplement.
© Shutterstock
19 / 29 Fotos
EntoMilk
- Een Zuid-Afrikaans merk maakt al ijs met behulp van een vorm van melk die het "EntoMilk" heeft genoemd - een niet-zuivelproduct afkomstig van duurzaam gekweekte insecten.
© Getty Images
20 / 29 Fotos
EntoMilk
- Het bedrijf, Gourmet Grubb, beweert dat de melk een hoog eiwitgehalte heeft en rijk is aan ijzer, zink en calcium.
© Shutterstock
21 / 29 Fotos
Een duurzame optie?
- Sommigen beweren dat in het licht van de toenemende klimaatverandering, het eten van insecten kan helpen om de bevolking te voeden zonder het milieu te schaden.
© Getty Images
22 / 29 Fotos
Een duurzame optie?
- De rundveehouderij is een van de grootste veroorzakers van broeikasgassen. Het eten van insecten zou een duurzame manier kunnen zijn om vleesvrij te worden.
© Shutterstock
23 / 29 Fotos
Een duurzame optie?
- Zelfs sommige melkvervangers, zoals amandelmelk, staan onder vuur vanwege hun duurzaamheid, omdat ze een waterintensief proces met zich meebrengen. Dit is voordat je bedenkt dat amandelen bijen nodig hebben voor bestuiving, wat extra druk legt op de bijengemeenschappen.
© Shutterstock
24 / 29 Fotos
Psychologisch blok
- Maar het is moeilijk te verkopen. Velen van ons haken af als iemand het heeft over de mogelijkheid om insecten als voedselbron te gebruiken.
© Shutterstock
25 / 29 Fotos
Beperkt onderzoek
- Het onderzoek is ook beperkt, omdat er weinig studies zijn die kijken naar de langetermijneffecten van het consumeren van een dieet met veel insectenproducten.
© Shutterstock
26 / 29 Fotos
Supervoeding
- Volgens sommige rapporten zijn veel diëtisten niet dol op de term "supervoedsel", omdat het voor sommige mensen zou kunnen impliceren dat je door het eten van één soort voedsel de effecten van andere levensstijlkeuzes teniet kunt doen.
© Shutterstock
27 / 29 Fotos
Een uitgebalanceerd dieet
- Het consumeren van een grote variëteit aan complexe koolhydraten, eiwitten, essentiële vetten, fruit en groenten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet betekent dat je geen toevlucht hoeft te nemen tot een "wonderdrankje", zeker niet als het afkomstig is van kakkerlakken. Bronnen: (Nature World News) (The Washington Post) (Forbes) (The Independent) (ScienceAlert)
© Shutterstock
28 / 29 Fotos
© Shutterstock
0 / 29 Fotos
Onappetijtelijk?
- Als je aan kakkerlakken denkt, is het laatste waar je ze mee associeert misschien een voedzame portie melk, in je latte of flat white. Maar denk nog eens na!
© Shutterstock
1 / 29 Fotos
Uitmelken
- In de afgelopen jaren heeft het idee van kakkerlakkenmelk meer aandacht gekregen, vanwege de vermeende voordelen en het voedingsrijke profiel.
© Shutterstock
2 / 29 Fotos
Onderzoek
- Sommige wetenschappers onderzoeken de voordelen van een specifieke kakkerlaksoort, die toevallig zijn eigen melk maakt.
© Shutterstock
3 / 29 Fotos
Diploptera punctata: Pacifische kever kakkerlak
- De Pacifische keverkakkerlak is de soort die de aandacht van wetenschappers heeft getrokken, omdat het de enige bekende bron is van de omstreden kakkerlakkenmelk.
© Shutterstock
4 / 29 Fotos
Diploptera punctata: Pacifische kever kakkerlak
- Hij komt voor in Australië, China, Fiji, Hawaï, India en Myanmar en is een van de weinige soorten die de eigenschap van levendbarendheid heeft ontwikkeld.
© Shutterstock
5 / 29 Fotos
Viviparity
- Bij levendbarendheid ontwikkelt een embryo zich in het lichaam van de moeder. Het is het tegenovergestelde van ovipariteit, waarbij eitjes buiten het lichaam worden gelegd en uitgebroed.
© Shutterstock
6 / 29 Fotos
Eiwit kristallen
- Tijdens de vivipariteit produceert de Pacifische keverkakkerlak een substantie vol proteïnekristallen. Deze substantie is blijkbaar voedzamer dan welke dierlijke melk dan ook.
© Shutterstock
7 / 29 Fotos
Het volgende supervoedsel?
- In een studie gepubliceerd in de National Library of Medicine speculeerden onderzoekers dat kakkerlakkenmelk het volgende supervoedsel zou kunnen worden.
© Shutterstock
8 / 29 Fotos
Intern geproduceerd
- De Pacifische keverkakkerlak houdt de vloeistof die op melk lijkt in haar lichaam wanneer het vrouwtje een embryo voedt.
© Shutterstock
9 / 29 Fotos
Voedzamer dan zuivel
- De eiwitkristallen die zich in de middendarm van de vrouwelijke Pacifische kever kakkerlak bevinden wanneer ze een embryo voeden, zijn vier keer zo voedzaam als koemelk.
© Shutterstock
10 / 29 Fotos
Meer calorieën dan buffelmelk
- In feite bevat één van deze kristallen drie keer zoveel energie als in een vergelijkbare hoeveelheid buffelmelk (die meer calorieën bevat dan koemelk).
© Shutterstock
11 / 29 Fotos
Stamcellaboratorium
- Omdat het melken van een kakkerlak niet haalbaar is, probeerden onderzoekers van het Institute of Stem Cell Biology and Regenerative Medicine in India of ze deze op de een of andere manier konden namaken in het lab.
© Shutterstock
12 / 29 Fotos
Complete voeding
- "De kristallen zijn als compleet voedsel - ze bevatten eiwitten, vetten en suikers. Als je naar de eiwitsequenties kijkt, hebben ze alle essentiële aminozuren," legde een wetenschapper van het onderzoeksteam uit.
© Shutterstock
13 / 29 Fotos
Tijdgebonden
- De calorieën in de melk zijn niet alleen een dichte bron van voedingsstoffen, maar worden ook in de tijd afgegeven. Dit betekent dat de kristallen eiwitten afgeven die gelijk zijn aan de snelheid van de spijsvertering.
© Shutterstock
14 / 29 Fotos
Een eiwitsupplement?
- Hoewel een dichte eiwitbron niet nodig is voor mensen die proberen af te vallen, kan dit een snelle en gemakkelijke oplossing zijn voor mensen die moeite hebben om genoeg calorieën per dag binnen te krijgen.
© Shutterstock
15 / 29 Fotos
Tijdrovend
- Wetenschappers hebben echter ook ontdekt dat het proces om de melk uit deze kakkerlakken te halen en te maken tijdrovend en energie-intensief is.
© Shutterstock
16 / 29 Fotos
Het proces
- Bovendien zouden de kakkerlakken moeten sterven om de melk van de Pacifische keverkakkerlak te verkrijgen.
© Shutterstock
17 / 29 Fotos
Een leger van kakkerlakken
- Om er genoeg vloeistof uit te halen om de melk te maken, zou een leger kakkerlakken nodig zijn, iets waar je niet graag aan denkt.
© Shutterstock
18 / 29 Fotos
Eetbare insecten
- Het eten van insecten is natuurlijk niet beperkt tot kakkerlakkenmelk. Er zijn nu insectenmelen en -poeders op de markt waarmee je brood kunt maken of die je kunt innemen als voedingssupplement.
© Shutterstock
19 / 29 Fotos
EntoMilk
- Een Zuid-Afrikaans merk maakt al ijs met behulp van een vorm van melk die het "EntoMilk" heeft genoemd - een niet-zuivelproduct afkomstig van duurzaam gekweekte insecten.
© Getty Images
20 / 29 Fotos
EntoMilk
- Het bedrijf, Gourmet Grubb, beweert dat de melk een hoog eiwitgehalte heeft en rijk is aan ijzer, zink en calcium.
© Shutterstock
21 / 29 Fotos
Een duurzame optie?
- Sommigen beweren dat in het licht van de toenemende klimaatverandering, het eten van insecten kan helpen om de bevolking te voeden zonder het milieu te schaden.
© Getty Images
22 / 29 Fotos
Een duurzame optie?
- De rundveehouderij is een van de grootste veroorzakers van broeikasgassen. Het eten van insecten zou een duurzame manier kunnen zijn om vleesvrij te worden.
© Shutterstock
23 / 29 Fotos
Een duurzame optie?
- Zelfs sommige melkvervangers, zoals amandelmelk, staan onder vuur vanwege hun duurzaamheid, omdat ze een waterintensief proces met zich meebrengen. Dit is voordat je bedenkt dat amandelen bijen nodig hebben voor bestuiving, wat extra druk legt op de bijengemeenschappen.
© Shutterstock
24 / 29 Fotos
Psychologisch blok
- Maar het is moeilijk te verkopen. Velen van ons haken af als iemand het heeft over de mogelijkheid om insecten als voedselbron te gebruiken.
© Shutterstock
25 / 29 Fotos
Beperkt onderzoek
- Het onderzoek is ook beperkt, omdat er weinig studies zijn die kijken naar de langetermijneffecten van het consumeren van een dieet met veel insectenproducten.
© Shutterstock
26 / 29 Fotos
Supervoeding
- Volgens sommige rapporten zijn veel diëtisten niet dol op de term "supervoedsel", omdat het voor sommige mensen zou kunnen impliceren dat je door het eten van één soort voedsel de effecten van andere levensstijlkeuzes teniet kunt doen.
© Shutterstock
27 / 29 Fotos
Een uitgebalanceerd dieet
- Het consumeren van een grote variëteit aan complexe koolhydraten, eiwitten, essentiële vetten, fruit en groenten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet betekent dat je geen toevlucht hoeft te nemen tot een "wonderdrankje", zeker niet als het afkomstig is van kakkerlakken. Bronnen: (Nature World News) (The Washington Post) (Forbes) (The Independent) (ScienceAlert)
© Shutterstock
28 / 29 Fotos
Kakkerlakkenmelk: het volgende superfood?
Als je dapper genoeg bent, probeer het dan!
© Shutterstock
Zuivelvrije melkalternatieven zijn de afgelopen jaren steeds sterker geworden, omdat mensen afzien van dierlijke producten. Sommigen drinken om milieuredenen liever geen zuivel, anderen zijn simpelweg lactose-intolerant. Terwijl mensen zich individueel inspannen om hun steentje bij te dragen aan de klimaatverandering, is ons dieet een van de eerste plekken waar we naar kunnen kijken. Veel mensen die minder vlees proberen te eten, kunnen echter moeite hebben om voldoende eiwitten uit hun dieet te halen. Cue: insecten en griezelige beestjes, die van nature rijk zijn aan eiwitten. En nu lijkt het erop dat je melk van een kakkerlak kunt krijgen!
Dystopisch of een zuivelvrij genot? Klik door voor meer informatie.
AANBEVOLEN VOOR JOU
![Voedingsmiddelen die je nooit moet invriezen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6618f03ec1ff0.jpg)
![Voedingsmiddelen die je nooit moet invriezen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6617c60cac2c9.jpg)
![Wat je wel en niet zou moeten eten of drinken tijdens een vlucht](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6672fb7f1efcd.jpg)
![Voedingsmiddelen die je nooit moet opwarmen in de magnetron](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_61ae4c2c3100b.jpg)
![Olijfsoorten die iedere voedselfanaat moet proberen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669146f3e9dc2.jpg)
![Is biologisch eten echt beter voor je?](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669a88a0ee5a4.jpg)
![Wat gebeurt er met je lichaam als je elke dag salade eet?](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66ac92ac1a8f7.jpg)
![De lekkerste gerechten om met frietjes te combineren. Of zeg jij patat?](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668f77918f0ba.jpg)
![Hoe de voedingsindustrie je verleidt om meer en meer ultrabewerkt voedsel te eten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66b1d6c1d8617.jpg)
![De beste manieren om eiwitten in je ontbijt te verwerken](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66bc980579f37.jpg)
![Heerlijke koude soepen om je koel te houden deze zomer](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_665457b050480.jpg)
![Van tijm tot timing: tips voor het kweken van je eigen kruidentuin](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6630acc25de03.jpg)
![Alles wat je moet weten over lectines en wat er gebeurt wanneer je ze eet](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6682def495168.jpg)
![De 30 beste Indiase gerechten die er zijn](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_663e1ec4a0b44.jpg)
![Deze voedingsmiddelen kunnen helpen om je suikerrijping te verminderen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669a750e6a45f.jpg)
![Leuke manieren om chiazaden te eten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_665722f78a0a7.jpg)
![Doodgewone etenswaren waarvan je niet wist dat ze alcohol bevatten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66964332b22e1.jpg)
![Vreemde pizzatoppings van over de hele wereld](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669e6f3e07426.jpg)
![30 van de voedingsrijkste ingrediënten om toe te voegen aan je dieet](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669690e092968.jpg)
![De beste voedingsmiddelen om te eten tijdens je menstruatie](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66950dbba2148.jpg)
![Doodgewone etenswaren waarvan je niet wist dat ze alcohol bevatten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66964332b22e1.jpg)
![Gezonde drankjes vol elektrolyten om deze zomer van te genieten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668437569ae1f.jpg)
![Probeer deze heerlijke vezelrijke ontbijtjes voor een betere darmgezondheid](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66951a4b9cdf5.jpg)
![Overheerlijke zomerse hapjes die je moet proberen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6662e8c77043d.jpg)
![De allerlekkerste dingen die je kunt bereiden met Nutella](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668fee74f0d73.jpg)
![Voedingsmiddelen waarvan je niet had gedacht dat ze veel zout bevatten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668641b5161ce.jpg)
![Afrikaanse gerechten die je gewoon moet proberen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6628c5c368bba.jpg)
MEEST GELEZEN
- LAATSTE UUR
- LAATSTE dag
- LAATSTE 7 DAGEN
-
1
-
2
BEROEMDHEDEN Britse koninklijke familie
Wat gebeurt er met Camilla als koning Charles als eerste overlijdt?
-
3
LIFESTYLE Relaties
-
4
LIFESTYLE Astrologie
-
5
ETEN Internationale keuken
-
6
LIFESTYLE Verovering
-
7
REIZEN gevaarlijk
-
8
GEZONDHEID Workout
-
9
LIFESTYLE Auto's
Klassieke cabrioletten: iconische voertuigen met een inklapbaar dak
-
10
LIFESTYLE Immigratie