© Shutterstock

Geur -

Een slechte geur is een duidelijke indicatie dat voedsel niet dient te worden gegeten. Vertrouw op je neus wanneer je aan voedingsmiddelen zoals melk of ham ruikt. 

© Shutterstock

Vis -

Verse vissen hebben glanzende ogen en de kieuwen dienen een helderrode kleur te hebben. Daarnaast mogen ze niet te droog zijn. Tekenen van verkleuring en een sterke geur duiden erop dat de vis mogelijk niet meer goed is. 

© Shutterstock

Kip -

Kip dient roze te zijn, niet grijs. Soms kan het een normale geur hebben, maar verkleuring is een duidelijk teken dat het niet gegeten zou moeten worden.

© Shutterstock

Rijst -

Normaal gesproken is gekookte rijst in de koelkast vijf tot zes dagen houdbaar. Als je het langer laat staan, kan er een bacterie gaan groeien die Bacillus cereus wordt genoemd.

© Shutterstock

Rijst -

Deze bacterie zal niet doodgaan, zelfs niet als je de rijst opnieuw opwarmt. Hij kan voedselvergiftiging veroorzaken, dus je kunt beter geen risico's nemen. 

© Shutterstock

Aardappelen -

Wanneer de schil van een aardappel groen wordt, kan dit betekenen dat hij solanine aanmaakt. Deze stof kan voedselvergiftiging veroorzaken, dus het is beter om ze niet te lang te laten liggen. 

© Shutterstock

Eieren -

Je kunt testen of eieren bedorven zijn door ze in een bakje met water te doen. Als ze blijven drijven, is dit een teken dat ze niet vers en mogelijk bedorven zijn.

© Shutterstock

Eieren -

Het feit dat een ei drijft, maakt hem niet meteen bedorven. Het is echter wel een teken dat hij een beetje oud is. Als je het risico wilt nemen, ruik dan aan de dooier wanneer je hem openbreekt. Op die manier weet je zeker of hij nog goed is. 

© Shutterstock

Groene groenten -

Wanneer groenten een andere kleur krijgen dan ze zouden moeten hebben (bijvoorbeeld geel), is dat een teken dat ze aan het bederven zijn. 

© Shutterstock

Groene groenten -

Een lichte verandering van kleur is normaal, maar een broccoli die behoorlijk geel is, is waarschijnlijk bedorven. Ga hem niet eten.

© Shutterstock

Beschimmeld fruit -

Als je fruit (bijvoorbeeld aardbeien) beschimmeld is, is het niet goed om te eten.  

© Shutterstock

Beschimmeld fruit -

Sommige mensen snijden het beschimmelde stukje af en eten de rest op, maar dit kan riskant zijn. Dit komt omdat je niet weet in welke mate het voedsel besmet is. Dit kun je niet zien. 

© Shutterstock

Brood -

Als je een stuk schimmel afsnijt van een stuk brood, betekent het nog niet dat het geschikt is om te eten. Net als bij fruit kunnen schimmelsporen het hele brood hebben besmet. Nogmaals, dit kun je gewoon niet zien. 

© Shutterstock

Vlees -

Als het vlees een vreemde kleur heeft, denk dan nog eens goed na voordat je het eet. Hoewel het normaal is dat rundvlees lichtbruin wordt als gevolg van oxidatie, kun je het weggooien indien het donker of groenachtig wordt. 

© Shutterstock

Slijmerig laagje -

Als er een slijmerig laagje op het voedsel zit, is het tijd om het in de vuilnisbak te gooien. Dit kan vooral het geval zijn bij vleeswaren.

© Shutterstock

Avocado -

We houden allemaal van een rijpe avocado, maar weet je ook wanneer hij bedorven is? Let op of hij bruin wordt onder de steel.

© Shutterstock

Zeevruchten -

Zeevruchten horen een frisse geur te hebben, zoals de zee. Als het naar vis ruikt, is dat meestal een teken dat ze niet vers zijn.

© Shutterstock

Zeevruchten -

Als zeevruchten een zure geur hebben of naar ammoniak reuken, is dat ook een teken dat ze bedorven zijn.

© Shutterstock

Olijfolie -

Als olijfolie ranzig ruikt, zoals lijm of motorolie, gebruik het dan niet.

© Shutterstock

Schelpdieren -

Voordat je verse oesters, mosselen of kokkels kookt, dien je zachtjes op ze te tikken en te kijken of ze sluiten. Als ze dat niet doen, betekent dit dat ze dood zijn. Ga ze niet eten.

© Shutterstock

Schelpdieren -

Als mosselen bijvoorbeeld na het koken gesloten zijn, is dat meestal een teken dat ze dood waren voordat ze gaar werden. Probeer ze niet te openen en op te eten.

© Shutterstock

Champignons -

Champignons hebben de neiging hun kleur te verliezen en donkerder te worden. Donkere champignons zijn ze nog wel eetbaar, maar smaken niet meer hetzelfde als verse. 

© Shutterstock

Voedsel in blik -

Als blikken veel deuken, scheuren of flink wat schade hebben, kan het voedsel dat erin zit aangetast zijn.

© Shutterstock

Voedsel in blik -

Eet het niet indien de deksel van het blik beschadigd is of het lipje gebroken is.

© Shutterstock

Papperig fruit -

Als je fruit papperig is, is het niet houdbaar meer. Let ook op tekenen van schimmel!

© Shutterstock

Diepvriesvoedsel -

Als je diepvriesvoedsel bedekt is met een laag ijs, betekent dit meestal dat het is blootgesteld aan verschillende temperaturen en niet gegeten mag worden.

© Shutterstock

Diepvriesvoedsel -

Als je diepvriesvoedsel is aangebrand, zullen de smaak en textuur ook niet hetzelfde zijn.

© Shutterstock

Specerijen -

Als specerijen een vage kleur hebben en ze aan elkaar vastgeplakt zitten in een potje, dan is het tijd om ze weg te gooien.

© Shutterstock

Melkvervangers -

Als bijvoorbeeld je amandelmelk extra dik lijkt te zijn, klontjes vertoont of er een laagje op zit, dan is deze waarschijnlijk bedorven.

© Shutterstock