© Shutterstock

Voedsel-geïnduceerde thermogenese -

Het proces waarbij het lichaam wordt verwarmd aan de hand van voedsel, wordt voedsel-geïnduceerde thermogenese genoemd. De energie die nodig is om voedsel te verteren leidt tot een hogere lichaamstemperatuur. 

© Shutterstock

De wetenschap -

Bij de spijsvertering wordt er een bruin vetweefsel geactiveerd dat een specifiek eiwit bevat. Wanneer dit eiwit wordt omgezet, wordt er warmte geproduceerd.

© Shutterstock

Wat je eet doet er toe -

Volgens de National Council of Strength and Fitness, een Amerikaanse organisatie van sportprofessionals, hangt de hoeveelheid warmte die wordt geproduceerd aan de hand van voedingsmiddelen volledig af van wat je eet. 

© Shutterstock

Haver -

Een warm ontbijt met havermout in de winter klinkt al snel verleidelijk. De vezels in de haver zorgen ervoor dat je tot de lunch vol zit en warm blijft.

© Shutterstock

Bananen -

Deze veelzijdige vrucht is rijk aan vitamine B en magnesium. Er wordt gezegd dat deze stoffen de schildklier en bijnieren ondersteunen om de lichaamstemperatuur te reguleren, vooral bij koud weer.

© Shutterstock

Aardappelen en wortels -

Bij het verteren van wortelgewassen is meer energie nodig dan bij groenten die boven de grond groeien. Tijdens het verteringsproces ontstaat warmte die bovendien langer aanhoudt.

© Shutterstock

Spinazie -

Spinazie is een geweldige optie voor in de winter, omdat men zegt dat het de stofwisseling verbetert en de lichaamswarmte helpt verhogen, om nog maar te zwijgen over de ijzer die het bevat die je kan helpen warm te blijven.

© Shutterstock

Kokosnootolie -

De middellange ketenvetzuren van kokosolie zijn gemakkelijk om te zetten in energie. De bèta-oxidatie van deze vetzuren stimuleert de stofwisseling en verbetert de warmteproductie. 

© Shutterstock

Groene thee -

Een stomende mok groene thee in de winter is sowieso al aantrekkelijk, maar daarnaast zorgen antioxiderende flavonoïden en cafeïne ook voor een verwarmend effect. 

© Shutterstock

Eieren -

Door een grote hoeveelheid eiwitten, calcium en ijzer hebben zijn eieren flink in staat om warmte te produceren via ons spijsverteringsstelsel.

© Shutterstock

Boeren(kool) -

(Boeren)kool behoort tot de meest effectieve warmteproducerende groenten.

© Shutterstock

Pinda's -

Pinda's zijn goed voor het versnellen van de stofwisseling en het verbeteren van de bloedcirculatie. Ook hebben ze een lage glykemische index (een maat voor het effect op de bloedsuikerspiegel), wat betekent dat ze langzaam worden verteerd en daarom voor een langere periode energie leveren.

© Shutterstock

Mango's -

Deze bijzondere vrucht wordt meestal geassocieerd met de zomer, maar volgens ayurveda, een Indiase geneeswijze, is het eigenlijk een 'warm voedingsmiddel', wat betekent dat het warmte creëert in het lichaam. 

© Shutterstock

Warme koffie en ijskoffie -

Ongeacht de temperatuur versnelt cafeïne in koffie je metabolisme door de afbraak van vetzuren te stimuleren, wat op zijn beurt de lichaamstemperatuur kan verhogen.

© Shutterstock

Uien en knoflook -

Volgens de geneesmethode ayurveda zorgt  het consumeren van uien en knoflook, mogelijk vanwege hun vitamine B-gehalte, voor warmte in het lichaam, hoewel ook gezegd wordt dat ze nachtmerries kunnen veroorzaken.

© Shutterstock

Zilvervliesrijst -

Omdat zilvervliesrijst uit meervoudige koolhydraten bestaat, is er meer energie en tijd nodig om het te verteren, waardoor de lichaamstemperatuur hoger wordt.

© Shutterstock

Knolraap -

Knolraap en de bladeren ervan helpen naar verluidt de gezondheid van je hart en bloedvaten te verbeteren en je lichaamstemperatuur te verhogen.

© Shutterstock

Gember -

Uit een onderzoek uit 2012, gepubliceerd in het tijdschrift Metabolism, bleek dat gember aan de hand van scherpe stoffen als gingerol en shogaol de thermogenese verbetert.

© Shutterstock

Dadels -

Dadels bevatten veel mineralen, vetten en vezels en er is meer energie nodig om ze te verteren, waardoor er meer lichaamswarmte ontstaat. 

© Shutterstock

Hete pepers -

Hete pepers voegen niet alleen smaak en pit toe aan gerechten, maar ze kunnen ook, indien ze met mate worden geconsumeerd, je interne lichaamstemperatuur helpen verhogen. 

© Shutterstock

Chilipepers -

Met name chilipepers uit de Capsicum-familie behoren tot de meest betrouwbare als het gaat om het verhogen van de lichaamstemperatuur, omdat de kruiden de bloedsomloop stimuleren.

© Shutterstock

Wees echter voorzichtig! -

Overdrijf niet als het om hete pepers gaat. Ten eerste veroorzaakt te veel peper pijn, en ten tweede wil je voorkomen dat je gaat zweten, omdat dat je lichaamstemperatuur verlaagt.

© Shutterstock

Komijn -

Deze aromatische specerij is minder heet dan chilipepers, hoewel het volgens het Amerikaanse tijdschrift Eat This wel nog steeds je lichaamstemperatuur bevordert. 

© Shutterstock

Pompoensoep -

Dit is niet alleen een voedzame soep met veel voedingsvezels, maar heeft ook een hoog vitamine C-gehalte en kalium die als extra boost voor je immuunsysteem kunnen dienen.

© Shutterstock

Volkorenproducten -

Door de vezels is er voor het afbreken van volkorenproducten meer energie nodig dan bij enkelvoudige koolhydraten. Het proces verhoogt niet alleen de lichaamswarmte, maar zorgt er ook voor dat je langer een vol gevoel blijft houden.

© Shutterstock

Mager vlees -

Als je altijd koude handen en voeten hebt, heb je mogelijk een tekort aan ijzer. Voedsel dat rijk is aan mineralen kan je helpen opwarmen. Mager vlees is een goede keus, aangezien het weinig verzadigde vetten bevat.

© Shutterstock

Bonen en linzen -

Als je geen vlees eet, zijn bonen en linzen andere voorbeelden van goede bronnen van ijzer. Zorg ervoor dat je bijvoorbeeld ook citrusvruchten eet, die je lichaam helpen bij de opname van ijzer. 

© Shutterstock

Water -

Als je niet genoeg water drinkt daalt je lichaamstemperatuur en water helpt deze te reguleren.

© Shutterstock

Warme maaltijden -

Hoewel voedsel-geïnduceerde thermogenese niets te maken heeft met de temperatuur waarop voedsel wordt opgediend, kan het consumeren van warme gerechten snel, zij het tijdelijk, voor meer warmte zorgen. 

© Shutterstock

Vermijd alcohol -

Een shot whisky kan je tijdelijk opwarmen, maar eigenlijk verlaagt alcohol juist de temperatuur van je lichaam en vermindert het het vermogen om te bibberen, wat een natuurlijke reactie is om de lichaamstemperatuur te verhogen. Drink dus niet te veel alcohol!

© Shutterstock

Waarom helpt warm blijven tegen verkoudheid? -

Een hogere lichaamstemperatuur schrikt naar verluidt ziekteverwekkers in je lichaam af, waardoor je ziektes effectiever kunt bestrijden.

© Shutterstock